トリバンドラムから初めてのインド国鉄で インド最南端の街、カニャクマリについた 日差しは強く、気温も高いが デリーやバンガロールよりずっと空気が きれいなのでとても爽やかな暑さだ 時刻は午後１時前 お腹が空いてきたのでローカルなお店で なにか食べ…

2014年8月、インド南部のトリバンドラム（いまはティルヴァナンタプラムと言う）に行ったときインド最南端のカニャクマリまでインド国鉄に乗って行くことにした以前からインド国鉄に乗りたいと思っていたのだ移動ルートはこんな感じ。およそ２時間半でいける…

バンガロールの超ローカル店で軽い晩ごはんを食べたあと夜道をぶらぶらとホテルに向かっていたらこんな店を見つけた ■ Bombay Style Vada Pavボンベイ風Vada Pavという食べ物のお店のようだふ〜んと思いながら通り過ぎかけたがお店の中を覗き込むとすごい行…

ターリー（Thali）という料理がある簡単にいうと北インドの定食のことだ南インドではミールスという大きなお盆のなかに小さな器をたくさん並べていろいろな料理を入れてくれるデリー滞在の最終日、そのターリーの超高級店にランチに行ってきた ■Suruchi スル…

いやぁ、旨かった、プーリア料理１年半ぶりにランチで訪問 ■ラ・ピニャータ 大阪・本町この前もとても満足だったけどまたまたすごいパワーアップしてたこの日のお料理は土日祝限定のこれ ・シェフおまかせランチ 2,500円おまかせなのでメニューはないなにが…

GWにまたベトナムに行ってきたベトナムにはフォーとかブンとかミークァンとかラオカウとかとても旨い麺がいっぱいあるので嬉しいが残念なことにしっかり感のある麺が少ない今回もきっとその点で欲求不満になると思ってたので、行く前からこちらを予約してい…

およそ８年ぶりにランチ会で訪問 ■Bistro Bacchus 大阪・新町ビストロ・バキュースと読むもともとは違う名前を考えていたらしいが師匠の一言でこの店名になったらしいずっと雨続きだった今年の４月ようやく春らしいいい天気がやってきたこの日は朝から快晴で…